Gyros recept

 In Főétel, Receptek

Gyros recept

Hozzávalók (4 darabhoz):

Pita elkészítése:

Keverjük össze a vizet, a citromlevet és a sót, majd adjuk hozzá a lisztet, és egy kanál segítségével jó alaposan keverjük össze a tésztát csomómentesre.

Majd 5 percet pihentessük az így kapott tésztát.

Végül lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, osszuk 4 részre és nyújtsunk belőle (én kézzel formáztam, és lapítottam ki) lapos köröket.

Sütés előtt vékonyan lekenhető kókuszolajjal vagy növényi tejjel.

Előmelegített 220 fokos sütőben, alsó-felső programon 18 percig süssük.

Rácson hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt nagyon finom puha lesz. Vágjuk le a tetejét, késsel nyissuk meg a belsejét, és töltsük meg ízlés szerint.

(Forrás: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/10/szafi-free-vilagos-puha-kenyerlisztbol-vegan-pita.html)

Töltelék:

Én csíkokra vágott csirkemellel, grillezett zöldségekkel és friss salátával, paradicsommal töltöttem meg.
Öntetnek:
kókuszkrémet kevertem össze frissen facsart citromlével és 2 gerezd fokhagymát reszelt bele, sóztam, borsoztam. Snidlinggel is megszórhatjuk.

Tálalás:

Sütőben sült édesburgonyával, erős paprikával és cukrozatlan ketchuppal tálaltam. Így egy igazán laktató ebéd lett belőle.

 

Korábbi cikkek

Egyetértesz? Más a véleményed? Szólj hozzá a témához!

0