Rántott hús gluténmentes panírban rizi-bizivel
Hozzávalók:
500 g csirkemell
barna rizsliszt >>> vásárlás
gluténmentes panírmorzsa >>> vásárlás
2-3 tojás
kókuszzsír >>> vásárlás
barna rizs
zöldborsó
1 csokor petrezselyem
só, bors
Elkészítés:
Panírozzuk be a csirkemellet (húsmentes étkezés esetén cukkinit/padlizsánt), majd süssük ki kókuszolajban.
Panírozáshoz használjunk:
barna rizslisztet, tojást és gluténmentes kenyérmorzsát
A barna rizst főzzük meg a használati utasítás szerint, vagy pároljuk meg vízben majd gőzben.
A borsót kókuszolajban pároljuk meg 2-3 percig (lassú tűzön, fedő alatt), adjuk hozzá az aprított petrezselyem zöldet és 1-2 percig pároljuk tovább. Ízlés szerint fűszerezzük. Keverjük el a rizzsel.
Tálaljuk főtt céklával vagy salátával.
Jó étvágyat hozzá! 🙂