Leírás
Chia mag (azték zsálya)
A chia magnak kifejezetten pozitív az egészségre gyakorolt hatása.
Magas az esszenciális zsírsav-, az omega-3 és omega-6 tartalma.
Hatásos segítség lehet a súlyfelesleg leadásában, mert az ételekhez adva növeli azok mennyiségét, de a kalóriáját csak kis mértékben, használatával mégis tápanyagban gazdag ételt kapunk.
A Chia mag természetes formájában gluténmentes, ezért lisztérzékenyek is fogyaszthatják, illetve lisztérzékenyeknek készült élemiszerekben felhasználható.
A chia magját elsősorban a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, valamint azok kezelésére használják.
Felhasználása: íze semleges, turmixhoz, müzlikhez, zabkásákhoz, salátákhoz egyaránt hozzákeverhetjük.
Puding is készíthető belőle – tovább a chia puding recepthez
Tojáshelyettesítőt is készíthetünk belőle, ha egy-két teáskanál vízben addig áztatjuk, amíg zselés állagúvá nem válik.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.